فى دقائق وبأقل التكاليف اصنعي طبق شهي من البيض بالطماطم على الطريقة التركية
طريقة البيض بالطماطم

البيض بالطماطم يعد من اشهي الاطباق التى تعتمد على البيض مكون رئيسي لها لكن لحسن الحظ ان البيض من المأكولات التى يمكن اضافة العديد من المكونات اليها للفوز فى النهاية بطبق شهي يمكن تناوله فى واقات مختلفة من اليوم، ويعد البيض بالطماطم مثال على هذه الاطباق حيث تُعطي الطماطم والخضروات الاخري التى تدخل فى صنع طبق من البيض بالطماطم نكهة مميزة يمكن اكلها فى اوقات الفطار او العشاء، ولا يمتاز طبق البيض بالطماطم بالطعم اللذيذ فحسب بل انه يحتوي ايضاً على المزيد من الفوائد الغذائية الهامة للجسم، وينتشر صنع طبق البيض بالطماطم فى العديد من البلدان يأتي فى مقدمتها تركية التى يعتمد الناس فيها على طبق البيض بالطماطم كوجبة افطار.

مكونات طبق البيض بالطماطم

يتم اعداد طبق لذيذ من البيض بالطماطم فى وقت قليل لذا يمكننا اعتباره وجبة سريعة الاعداد كما يعتمد بشكل اساسي على البيض بجانب بعض من المكونات الاخري الموجودة فى كل بيت، فيما يلي مكونات طبق البيض بالطماطم:-

  • 6 بيضات.
  • اوراق نعناع.
  • بصلة مفرومة.
  • رشة ملح.
  • فلفل اسود.
  • 3 م كبيرة زيت زيتون.
  • فلفل رومي مفروم.
  • 3 حبات ثوم مقطعين شرائح.
  • كمية من الطماطم المفرومة ( 4 اكواب).
  • اعواد بصل اخضر مقطعة.

خطوات عمل البيض بالطماطم

يمكننا نيل طبق شهي من البيض بالطماطم فى دقائق وبخطوات سهلة حيث يمكن صنع طبق من البيض بالطماطم بخطوات قليلة تتمثل فى:-

  • نسخن زيت الزيتون مع الفلفل المفروم والبصل كى يذبل تماما كل منهما.
  • نُزيد الى المزيج السابق كل من الطماطم، اعواد من البصل الاخضر، والثوم حتى نحصل على صوص متماسك ولا نغفل عن اضافة رشة ملح معهم.
  • بالاعتماد على ملعقة نصنع فجوات لـ البيض اى 6 فجوات ونكسر فى كل واحدة منها بيضة ثم نضيف على كافة المكونات فلفل اسود ويُترك البيض بالطماطم على نار منخفضة
  • عقب اتمام طهي البيض بالطماطم نرش عليه بعض من النعناع واعواد البصل المتبقية.

قد يهمك أيضاً :-